Đặng Lê Nguyên Vũ lên báo nói về cạnh tranh với Starbucks cách đây chưa lâu. Đọc bài viết của một chủ quán cafe ở Sydney để thấy Starbucks thực ra không có gì đáng sợ.
http://www.quora.com/Caf%C3%A9s/How-do-you-compete-with-Starbucks-in-the-coffee-industry
bữa em có ghé thử quán Starbucks ở Sài Gòn nhưng cảm nhận là không có gì đặc sắc cả về phong cách, cảnh quan bài trí và cả mùi, màu của thức uống. chỉ thấy có không khí ồn ào và hơi chật chội. hay do em không phải dân sành hay chuyên uống cà phê nên không thấy sự hấp dẫn trong cách pha chế của Starbucks như những người khác. em thấy giới trẻ như em không nhiều người có thể thương thức và đàm luận về thức uống hay cà phê một cách bài bản mà tới Starbucks đôi khi đơn giản chỉ là tìm chỗ ngồi tán gẫu cùng bạn bè, một số khác là để thể hiện... đẳng cấp bằng cách chụp hình làm kỷ niệm tại nơi này.
ReplyDeleteThuc ra Starbucks dân sành café dâu co thich dau ban. Cafe o day chi là ok tren mat bang chung thoi. Nhu o Paris nè, toan là khach du lich uong' ko à. Vd là no' tao duoc thuong hieu, và nguoi tieu dung nhin nhan là mot marque uy tin', sach se, trang tri' ok. Cai tâm ly' ng tieu dung minh cung chua hieu lam nhung mà khi di du lich tu nhien cu' muon vao Starbucks uong cafe ko à, co' le vi minh co' su an tâm ve mat bang chat luong vs gia ca cung ok chang?
ReplyDeleteCác quán cafe vỉa hè Hà Nội vẫn đông khách :-p !
ReplyDelete